A. Tên đề tài: Xây dựng mô hình nuôi thử nghiệm giống gà Ri vàng rơm và Ri cải tiến quy mô nông hộ trên địa bàn huyện Sơn Động, tỉnh Bắc Giang

B. Cơ quan chủ trì: Trung tâm nghiên cứu và huấn luyện chăn nuôi, Viện chăn nuôi

C. Chủ nhiệm đề tài: T.s Hồ Xuân Tùng

D. MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI

- Lựa chọn được giống gà Ri phù hợp với địa phương làm cơ sở nhân rộng mô hình chăn nuôi giống gà chất lượng quy mô nông hộ, phát triển thành sản phẩm hàng hóa góp phần tăng thu nhập cho hộ nông dân.

- Nâng cao trình độ kỹ thuật nuôi gà Ri sinh sản và thịt thương phẩm cho cán bộ kỹ thuật, người dân địa phương.

- Hoàn thiện quy trình kỹ thuật nuôi gà Ri vàng rơm và Ri cải tiến, nuôi sinh sản và nuôi thương phẩm phù hợp với điều kiện thực tế nuối tại huyện Sơn động

Đ. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI

1. Điều tra điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội và thực trạng chăn nuôi gia cầm tại huyện Sơn Động

Với điều kiện chăn nuôi tại 3 xã Lệ Viễn, Vĩnh Khương và An Lập kết hợp với việc áp dụng các quy trình chăm sóc nuôi dưỡng, thú y phòng bệnh vào chăn nuôi gà Ri cải tiến và Ri vàng rơm sinh sản và thương phẩm thịt, kết quả các mô hình đều phát triển tốt, đảm bảo được yêu cầu của đề tài.

2. Xây dựng mô hình nuôi thử nghiệm gà thịt thương phẩm giống gà Ri vàng rơm và Ri cải tiến (dòng R2) quy mô nông hộ

- Địa điểm: 12 hộ tham gia đề tài, trong đó xã An Lập 04 hộ, xã Lệ Viễn 04 hộ, xã Vĩnh Khương 04 hộ, Mỗi hộ 400 con: 200 gà Ri vàng rơm và 200 gà ri cải tiến (R2).

- Quy mô: Nuôi 2400 con gà Ri vàng rơm và 2400 con gà Ri cải tiến (R2)

- Giải pháp về giống: Gà Ri vàng rơm và Ri cải tiến (dòng R2) nuôi từ 01 ngày tuổi, giống được lấy giống từ Trung tâm Nghiên cứu và Huấn luyện chăn nuôi - Viện chăn nuôi.

- Giải pháp về kỹ thuật:

Đàn gà thịt thương phẩm được nuôi thành 02 đợt:

+ Đợt 1: Từ tháng 11/2013 đến tháng 2/2014.

+ Đợt 2:  Từ tháng 5 đến tháng 8/2014.

Qua triển khai và theo dõi cho thấy: Mô hình chăn nuôi gà Ri cải tiến và Ri vàng rơm thương phẩm thịt phát triển tốt. Với đặc điểm ngoại hình đẹp, chất lượng thịt thơm ngon, được người dân rất yêu thích, thị trường ưu chuộng hơn hẳn so với các giống gà đã được nuôi tại địa phương. Mô hình gà Ri cải tiến, tỷ lệ nuôi sống trung bình đạt 94,13%; khối lượng cơ thể tính đến 15 tuần tuổi đạt 1.978,2 g; tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng 3,61 kg. Mô hình gà Ri vàng rơm thương phẩm, với tỷ lệ nuôi sống trung bình đạt 94,17 %; nuôi tới 15 tuần tuổi khối lượng cơ thể đạt 1.680 g; tiêu tốn thưc ăn/kg tăng khối lượng 3,78 kg.

Hiệu quả kinh tế: Giống gà Ri vàng rơm và Ri cải tiến có sức đề kháng cao, khả năng trống chịu bệnh tật tốt, có tỷ lệ nuôi sống cao. Độ đồng đều cao nên tổng khối lượng xuất bán đạt yêu cầu. Vì vậy, cả 2 mô hình đều đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi và cao hơn so với các giống gà đang được nuôi tại địa phương. Tuy nhiên, mỗi mô hình khác nhau với mức đầu tư, chăm sóc khác nhau thì đem lại lợi nhuận khác nhau. Mô hình gà Ri vàng rơm có lãi xuất từ 870.000 đ - 1,9 triệu đồng. Mô hình chăn nuôi gà Ri cải tiến có lãi xuất từ 1,5 - 5 triệu đồng ( đợt I) và 5,1 - 9 triệu đồng (đợt II).

3. Xây dựng mô hình nuôi thử nghiệm gà sinh sản giống gà Ri vàng rơm và gà Ri cải tiến (dòng R2) quy mô nông hộ

- Địa điểm: 04 hộ tham gia đề tài trong đó xã An Lập 02 hộ, xã Vĩnh Khương 02 hộ.

- Quy mô: Nuôi 800 con, mỗi hộ nuôi 200 con gà Ri vàng rơm hoặc gà Ri cải tiến từ 01 ngày tuổi.

- Giải pháp về giống: Gà Ri vàng rơm, Ri cải tiến (dòng R2) sinh sản được lấy từ Trung tâm Nghiên cứu và Huấn luyện chăn nuôi - Viện Chăn nuôi từ 01 ngày tuổi, được nuôi tại xã An Lập và xã Vĩnh Khương.

- Giải pháp về kỹ thuật:

+ Đàn gà sinh sản được nuôi từ tháng 10/2013 – 11/2014.

+ Đàn gà được nuôi theo quy trình kỹ thuật chăn nuôi gà sinh sản thả vườn an toàn sinh học của Trung tâm Nghiên cứu và Huấn luyện chăn nuôi – Viện Chăn nuôi.

* Theo dõi, đánh giá đặc điểm ngoại hình, khả năng sinh trưởng, sinh sản, thích nghi của gà Ri vàng rơm và Ri cải tiến tại huyện Sơn Động

Mô hình chăn nuôi gà Ri cải tiến và Ri vàng rơm sinh sản phát triển tốt. Mô hình gà Ri vàng rơm sinh sản với tỷ lệ nuôi sống cả giai đoạn từ 1 - 19 tuần tuổi đạt từ 94,20 - 95,29 %; khối lượng cơ thể tính đến 19 tuần tuổi con trống đạt 1.770,7 - 1.784,0 g, con mái đạt 1.289,7 - 1.302,0 g; năng suất trứng tính đến 50 tuần tuổi của 2 mô hình ở mức 94 - 98  quả (131-134 quả/năm); thức ăn/10 quả trứng 2,46 - 2,51 kg. Mô hình gà Ri cải tiến sinh sản tỷ lệ nuôi sống 91,30 - 92,75 %; khối lượng cơ thể con mái đạt 1.790,7 - 1.765 g, con trống đạt 2.107,3 - 2.082 g; sản lượng trứng tính đến 30 tuần tuổi đạt 36,51 - 36,76 quả (171-175 quả/năm). Tỷ lệ đẻ đạt 47,42 - 47,74 %. Đối với mô hình gà sinh sản, người chăn nuôi với trình độ thấp, chưa chủ động được kỹ thuật chăn nuôi cũng như quy trình thú y phòng bệnh đặc biệt trong giai đoạn gà hậu bị nên chưa đem lại hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi.

4. Tổ chức tập huấn kỹ thuật cho nông dân, hội nghị đầu bờ và hội thảo khoa học

- Tập huấn kỹ thuật chăn nuôi, thú y, phòng bệnh cho gà Ri vàng rơm và Ri cải tiến nuôi gà sinh sản và thương phẩm thịt cho các hộ chăn nuôi tham gia thực hiện đề tài và một số hộ chăn nuôi tại nơi triển khai đề tài. Trong đó 01 lớp tập huấn chăn nuôi gà sinh sản và 01 lớp tập huấn chăn nuôi gà thương phẩm thịt.

- Tổ chức 03 hội nghị đầu bờ và 01 hội thảo khoa học về nội dung nghiên cứu đề tài.

5. Hoàn thiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng đối với gà Ri vàng rơm và Ri cải tiến nuôi sinh sản và thịt thương phẩm

Trên cơ sở áp dụng quy trình chăn nuôi của giống gà Ri vàng rơm và Ri cải tiến (dòng R2) sinh sản và thịt thương phẩm đang áp dụng tại Trung tâm Nghiên cứu và Huấn luyện chăn nuôi; từ kết quả đạt được của các mô hình chăn nuôi gà Ri vàng rơm và Ri cải tiến nuôi sinh sản và thịt thương phẩm triển khai tại huyện Sơn Động - Bắc Giang tiến hành phân tích đánh giá các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật, hiệu quả kinh tế và xã hội để hoàn thiện các quy trình chăm sóc nuôi dưỡng cho gà Ri vàng rơm và Ri cải tiến nuôi sinh sản và thịt thương phẩm phù hợp với điều kiện chăn nuôi của huyện Sơn Động, bao gồm 04 quy trình:

- Quy trình kỹ thuật chăn nuôi gà Ri vàng rơm nuôi thương phẩm tại huyện Sơn Động

- Quy trình kỹ thuật chăn nuôi gà Ri cải tiến nuôi  thương phẩm tại huyện Sơn Động

- Quy trình kỹ thuật chăn nuôi gà Ri vàng rơm sinh sản tại huyện Sơn Động

- Quy trình kỹ thuật chăn nuôi gà Ri cải tiến sinh sản tại huyện Sơn Động

E. Thời gian thực hiện đề tài: Từ tháng 0/2013 - 11/2014

G. Kinh phí thực hiện đề tài: 1.258.514.000 đồng (Kinh phí từ NSSN: 697.400.000 đồng; Đối ứng: 561.114.000 đồng)

F: Kết quả nghiệm thu: Khá

Hoàng Thoa